01/01/1970
Ето малко интересна информация за суровините, които използваме за здравословните ни продукти
Масло от ший
Чудотворното масло е богато на различни мастни киселини – олеинова киселина,
стеаринова киселина, линолова киселина, линоленова, палмитинова и арахидова киселини,
като те:
- имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които подобряват качеството
на кожата и са полезни и за организма като цяло;
- са важни за здравословната функция на сърцето и кръвоносните съдове;
- маслото от ший помага в намаляването на холестерола, подобряване еластичността
на стените на кръвоносните съдове и функционалността на сърдечния мускул.
С много любов създадохме шоколадови продукти Dar`s, които не само да Ви носят наслада, а и да бъдат полезни за Вашето здраве.
Продуктите са създадени с висококачествени суровини, без изкуствени подобрители, оцветители, консерванти.
Постарали сме се да включим суровини, които са от натурален произход и са изключително полезни.
Еритритол
Еритритолът е алтернатива на кристалната захар с натурален произход. Той е полезен
подсладител, който се получава от естествени растителни суровини, съдържащи нишесте
/царевица, тапиока/. Основна характеристика е, че не съдържа никакви калории, а
гликемичният му индекс е 1 (за сравнение, на бялата захар е 65). Еритритолът е:
- подходящ за балансиран хранителен режим, също и за диети,
особено без съдържание на захар и при диети за отслабване;
- подходящ за диабетици, т.к. не участва в метаболизма на организма,
той не влияе нито на нивото на глюкозата, нито на нивото на инсулина;
- идеален за прием от хора с нарушения на въглеродния обмен или хора,
грижещи се за своето здраве;
- не съдържа лактоза и глутен;
- предпазва от кариес и заболявания на устната кухина;
- той е антиоксидант, понеже абсорбира свободните радикали.
Инулин
Инулинът или така наречените растителни фибри се съдържа в над 36 000 различни
растения, като с най-високо съдържание на инулин се отличава цикорията.
Натурално добит от корените на цикория, инулинът има лек сладък вкус.
Като източник на разтворими влакна, инулинът:
- има пребиотичен и бифидогенен ефект;
- нямалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
- укрепва имунната система;
- превенция при остеопороза и артрит;
- създава усещане за ситост;
- спомага за контролиране на теглото;
- контролира кръвната захар - инулинът не се разпада при храносмилане на
монозахариди, неговата консумация не води до повишаване нивата на кръвна захар.
Това свойство прави инулинът идеален продукт за хора, които страдат от диабет.
Малтитол
Малтитол - това е името на естествен подсладител, който се извлича от нишесте и
принадлежи към групата на подсладителите, по-известни като полиоли. Той има мек
сладък вкус, много близък до този на обикновената захар и сладостта му се равнява на
около 90% от тази на захарта. Малтитолът:
- допринася за качествено функциониране на храносмилателната система;
- подходящ е за хора с наднормено тегло или с нарушения в обмените на веществата
(заради ниската калоричност в сравнение с обикновената захар, употребата му се
отразява много по-слабо на фигурата и натрупването на излишни килограми);
- не влияе негативно на зъбния емайл (поради липсата на реакция към
активността на бактериите, малтитолът не причинява кариес).
Слънчогледов лецитин
Слънчогледовият лецитин принадлежи към групата на хранителните вещества,
известни като мазнини и фосфолипиди, които носят названието фосфатидилхолин.
Здравословни ползи на слънчогледовия лецитин:
– съдържа холин, който подобрява метаболизма и поддържа чернодробната функция;
- подпомага мозъчната дейност;
– подпомага поддържането на нормални нива на холестерола;
– подпомага работата на жлъчката;
– подобрява храносмилането;
– естествен заместител на яйца и масло;
- подпомага здравословната загуба на тегло като ускорява разграждането на мазнините
и в резултат на това стимулира обмяната на веществата;
- подпомага организма да се справи с различни кожни проблеми
/екземи, дерматит, обриви/;
- подпомага ставите и тяхната подвижност, поради
съдържанието си на линолова киселина и фосфор.
Стевиол глюкозиди
Стевията е билка с мощно профилактично значение за лекуване на повече от болестите
на нашето време с ярко изразен хомеопатичен начин на действие. Ценността й като
подсладител пък се дължи на съдържащите се най-вече в листата, но и в малки количества
в стъблата сладки вещества, обединени под името Стевиол гликозиди /Стевиозиди/. Те
участват в обменния процес на човешкия организъм без инсулин, като нормализират
нивото на глюкозата в кръвта. Сладката трева съдържа широк спектър необходими и
полезнивещества за човешкия организъм: целулоза, пектинови вещества, растителни
липиди, полизахариди, витамини - А, С, В1, В2, микролементи - калий, магнезий, цинк, селен,
желязо, калций, натрий, антиоксиданти, аминокиселини, минерални съединения и др.
Тя създава комфортното усещане за сладост, което е необходимо за всички обменни
процеси в нашия организъм.
Гума гуар
Гума гуар е с натурален произход, добива се от семената на растението Гуар,
известно още като Cyamopsis tetragonoloba, грахово дърво. Гуар е вид тревисто
растение от семейство Бобови. Гума гуар е добър пример за разтворими влакнини,
което от своя страна помага да се намалят нивата на лошия холестерол в организма.
Полидекстроза
Полидекстрозата (водоразтворими хранителни влакна) се добива от естествени
продукти и се характеризира с:
- ниско съдържание на калории, мазнини, холестерол, натрий;
- предпазва от запек, хипертония, диабет, заболявания с повишено ниво на
липиди в кръвта;
- регулира обмяната на липидите в организма, понижава холестерола в кръвта;
- извежда токсините от тялото и подобрява кожата на лицето.
Кокосово масло
Кокосовото масло е растителна мазнина извличана от копрата –
ядката на кокосовия орех.
- подпомага за контролиране на нивата на холестерола в кръвта;
- отличен източник на енергия за организма;
- подобрява метаболизма;
- подсилва имунната система.